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Sanae

Author:Sanae
マレーシア人の夫と日本で結婚し、マレーシアに来てもう10数年が経ちました。ビーズ、天然石アクセサリー、料理、手芸など、作ったものを紹介します。

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パパイヤ

何といってもマレーシアはフルーツ天国です!

ファイーズとまやはパパイヤが大好き。
値段も安いので私も助かってます。

私はマンゴーが好きなのですが、パパイヤよりやや値段が高めなので今はパパイヤでがまんしてます。
いつもは路上の果物屋さんで買うのですが、昨日スーパーに行ったので、「ゴールデンパパイヤ」というのを買ってみました。

ふつうのパパイヤよりも短くやや丸型で、皮の黄色が濃い(だからゴールデン!?)
値段は安いパパイヤの4倍もしていました。
でも1個3リンギなので、約100円。日本で買ったら高そうだけど。

papaya1.jpg


切ってみると、やわらかくてオレンジ色。
そしてふつうのより甘くて、まるで高級メロンのような深い香りがしました♪

papaya2.jpg


このパパイヤ、栄養成分を辞書で見ると、

ビタミンCが豊富でその含有量はみかんやグレープフルーツを上回り、カロテンも豊富。相互作用により紫外線への抵抗力が増す。(年中暑いマレーシアでは必須!)
果肉のオレンジ色はカロチノイド色素でリコピンを多く含む。呼吸器系の免疫力を増強する働きがあり肺がんにも効果あり。(ヘビースモーカーの主人にもたくさん食べさせなくては!)
カルパインという酵素には抗がん活性効果も認められており、粘膜を強化するビタミンB郡、疲労回復に効果のある酒石酸、リンゴ酸、クエン酸やカリウムやリンなどのミネラルも豊富。
食物繊維も多く便秘予防効果もあり。

安いしおいしいし、こんなに栄養があるとは、いいことずくめです!
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コメント

おいしそう♪

パパイヤおいしそう~(^^♪
去年実はマンゴーにはまり、生は
高価だからと、ドライフルーツを
ちょくちょく買ってました。
太陽の恵みがいっぱいつまってそうで、
画像から入り込んで一緒に食べてみたいです~!(^^)!

うみですさん

画像からはいりこんで、、、私もうみですさんのアクセサリーを手にとって触ってみたいんです(笑)

ドライマンゴー、日本でも結構人気みたいですね!
でもやっぱり生は、もっとおいしい、、、、
いつか一緒にムシャムシャ食べたいですね~~~v-238

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