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Sanae

Author:Sanae
マレーシア人の夫と日本で結婚し、マレーシアに来てもう10数年が経ちました。ビーズ、天然石アクセサリー、料理、手芸など、作ったものを紹介します。

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ムラサキ芋

主人の会社の同僚が、クランタンのおみやげに、ムラサキ芋をくれました。

murasakiimo.jpg


最初、普通のサツマイモかと思って蒸そうとして切ってみると紫色だったので、半分は蒸してそのまま、半分は茶巾絞りにしました。

murasakiimo2.jpg


作り方は簡単。
蒸したのを裏ごしして、砂糖とバター、シナモンをいれて、サランラップで絞るだけ!
出来たてでほとんどなくなりましたが、冷めてからの方がしっとりしておいしかったです。

ファイーズが
「もっと食べたいな~」
と言ってくれたのが、ママはすっご~~くうれしかったよ~ん♪
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コメント

おいしそ~!(^^)!

「私も食べたいな~」
紫芋というと、一時期みのもんた、の
「思いっきりテレビ」で紹介され、
それを見ていたおじいちゃんが
ポツリと
「食べたいな~」
と、そのあと八百屋さんを捜しあるいたのを
覚えてます(^^
 とっても身体にいいんですよね~♪
写真のお芋
おいしそ~。
お子さんにも好評だったんですね♪
子供の笑顔がなによりですよね!(^^)!

うみですさん

おじいちゃんに食べさせてあげようと八百屋さんを捜し歩くなんてうみですさん、やさしい~v-238
確かに体によさそうな色をしていました!

テレビで放送されると食べたくなりますよね。
マレーシアにも結構いろいろ健康にいいものありそうです♪
また教えてくださいね~。

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