マレーシアでこんなん作りました! 海へ

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Sanae

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マレーシア人の夫と結婚してマレーシアに来ました。ただいま子育て中です。
ビーズアクセサリー、料理、手芸など、作ったものを紹介します。

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海へ

帰国後２ヶ月にしてはじめてお父さんの船で出かけてみました。

ファイーズと一緒に行って、写真を撮ろうと思ったのに
「友達と遊びたいから行かない」
と振られてしまったママとじーちゃんは、仕方なく二人で行きましたよ。

これは真珠の養殖風景。

カメラの夕焼けモードで撮ったらこんな感じになりました！
（まだ３時だったのにカメラってすごい）

しかし、船に揺られて少々気分が悪くなった私。
昔、家族で沖釣りに行ったときも、私と母と弟といとこの弟は船酔いで、船底に張り付いたまま動けませんでした。。。
それに対して、思い切り魚釣りを楽しんでいた父と妹とおばさんと、いとこの兄。。。
ファイーズは酔わないタイプのようです。

さて、今日の獲物は
あ、あなご！？

みく鯛。「ぎゃー」と言ってるみたい（笑）

家に帰って魚をさばくのは母の仕事です。
「アナゴのさばき方忘れた。」
といいながら、するすると、こんな風にさばいてくれました。

魚の表情を特集してみました。

生きがよすぎてなかなか死ななかったあなごちゃん。
頭を包丁でブサブサ刺されてかわいそうな姿に。

でも口を開けると、「あーん」あ、舌がある～

「ん、呼んだ？」

角度によっては、魚の笑顔。

怒ったぞ！　がお～～～！

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お母さんすごい！
忘れたと言いながら見事なさばきよう。
あなご君の頭の傷がちょっとばかり痛々しいけど。

さて。
このお魚たちはどんな風に料理されたんでしょう？

2007/10/08 19:38 | nurully #EBUSheBA URL [ 編集 ]

nurullyさん

そーなんです♪
母は、スーパーで魚をさばく修行を５年間したので、マグロもさばける腕前なのです。
それにしても、アナゴの生命力にはびっくりしました。

アナゴはどんぶりに、みく鯛は、昆布締めになりました～。
※昆布締めとは、切り身にした生のままの魚を乾燥昆布で巻いておいて、昆布のうまみをしみこませたお刺身です。

2007/10/08 21:14 | Sanae #5gz10XpY URL [ 編集 ]

お久しぶりです。元気ですか？お魚、超可愛いんですけど～！！！！！

2007/10/16 10:50 | Kmala KMAR #BbMqszN. URL [ 編集 ]

Kmala KMARさん

元気でーーす。
日本でもりもり食べてぷくぷくしてます。
Kmala KMARさんの好きな魚卵も食べました。（笑☆）

2007/10/17 10:26 | Sanae #5gz10XpY URL [ 編集 ]

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