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Sanae

Author:Sanae
マレーシア人の夫と日本で結婚し、マレーシアに来てもう10数年が経ちました。ビーズ、天然石アクセサリー、料理、手芸など、作ったものを紹介します。

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かわはぎ

お父さんとファイーズが海へ行って、20分ほどで帰ってきたのに、バケツの中にはこんなにたくさんの「カワハギ」が!!
水深50メートルほどのあいかごの中に入っていたそうです。

070926kawahagi1.jpg


カワハギは、その名の通り、皮を剥がなくてはいけません。
ファイーズも少しだけお手伝い。

070926kawahagi2.jpg


いつもはお母さんの魚さばきの速さに、ぼーっと見ているだけの私も、皮を剥ぐのを手伝いました。
しかし、トゲか、ひれか何かが刺さって「イターーー!!」
魚をさばくのは手が痛いので苦手です。

皮を剥ぐと、こんな感じ。

070926kawahagi3.jpg


頭をとって

070926kawahagi4.jpg


ひれもとって

070926kawahagi5.jpg


今夜のおかずはお刺身と、煮付けでした!

070926kawahagi6.jpg


肝は、生のまま、おしょうゆに溶いて、お刺身と一緒にいただきます。

070926kawahagi7.jpg


一緒に、かごに入っていた魚。

070926kawahagi8.jpg


「何ていう魚?」と聞くと「知らん。熱帯魚じゃないの?」

ここは熱帯じゃないのに・・・・?

確かに売ってるの見たこともないね。
結局、これは食べませんでした。







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コメント

きれー!!!!
いつもおもしろいなー!!!
愛媛とは!!!ははは

アイちゃん

ははは!
皮を剥いだら、つるつるお肌できれいやろ!

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