マレーシアでこんなん作りました! 果物

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AISANA

Author:AISANA
マレーシア人の夫と結婚してマレーシアに来ました。ただいま子育て中です。
ビーズアクセサリー、料理、手芸など、作ったものを紹介します。

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チェンプダ

主人がモスクの近くでいつも売っているのを見ていたけど、とうとう買った、といって持って帰ってきました。
「チェンプダ」です。

私も木になっているのとか、揚げ物にしたのはよく見るけど、生を割って中身を見るのは初めて。
結構一粒一粒が大きい。

皮はまるで藤壺が密集してるみたい。（苦手な人がいるかも）

真ん中の棒みたいなところにゴムの知るみたいなネバネバしたのがついていて、それに触ると取れないのでビニール袋を手にはめて中身を取っています。
（でも切るとき包丁についたのがなかなか取れなくなった！）

後ろに見えるのは主人の足。
自分で実を取ってます。

それにしても、日本人にはなじみの少ない、かなり大きくてグロテスクな果物です・・・。
生でも食べられるけど、フライにしたのがよく売ってます。
においもかなり癖があります。（しばらく車の中にも匂いが残っていました）
すごく甘くてひとつ食べたらもう十分。

フライにする方法がわからなかったので、リアさんに揚げてもらいました。

これは種。
なんと、この種も茹でたら塩をつけて食べられるそうです。
（食べませんでしたけど。。。）

星を発見！

主人の実家にも生えている、スターフルーツ。
マレー語では、「ブリンビン」といいます。

特徴は切った形が星型になっていること。

味は、とくに甘くもなく、すこし酸味がある程度で、水分をとるための果物という感じ。
もう季節も終わりなのかな？いつもの果物屋さんにもあまり新鮮なのはありませんでした。
主人の好物のマタクチンももうシーズンが終わりらしく、主人はあわてて袋にいっぱいマタクチンを買って、「俺のだから食べるなよ～～～」と言っていました。
今はドリアンやマンゴスチンの季節なのかな♪

そして、ある日、意外なところにも「星」を発見！！！

パパイヤの輪切りです。

通常パパイヤは縦に切って棒状にして売られていることが多く、しばらく気がつかなかったんですが、ある日輪切りにしてみると「星」になってる。
パパイヤを買うたびに輪切りにしていたらほとんどが星！

・・・でも残念ながら、星じゃないのも見つかってしまいました。

果物の輪切りって、可愛いから大好きです♪

手のひらサイズ

先日、サラワク産の巨大パイナップルをご紹介しましたが、今回は、手のひらサイズパイナップル！
いつもの果物屋さんで、こんな小さなパイナップルを見つけました。

ブログのネタに、一つ買おうとすると、２個で３リンギよ（９０円）と言われて２つ買いました。

小さい子供たちが持ってもこんなにミニサイズ。

中を切って開けてみると、普通のパイナップルよりも少しオレンジ色で、食べてみるとなかなかおいしかったです。
そして一切れも小さくて、かわいい！

話は変わって、日本の友達がカレー屋さんを開くと聞いて、最近なんとなくカレーが食べたくなっている私。
友達に、マレーシアでポピュラーなカレー粉など教えてと聞かれていたので、聞いてみました。
人種によっても好みのカレー粉も違うとか。
いろいろなブランドのカレー粉を混ぜてもおいしいそうです。

インド系のお友達に、こんどカレーを作るとき教えて、家に習いに行くから、と言っていたら、
お昼ごろ、ピンポーンとベルが鳴って、
「ごめん、急いで作ったから電話できなかった。でも味見してね。」
と言ってカレーとキャロットライスを持ってきてくれました。
なるほど、日本ではカレーににんじんを入れるけど、こっちの人はカレーに入れないのでご飯にいれるというアイデアもあったんですね！

日曜日はご飯を作るのがめんどくさいし、出かける予定だったので、ラッキー♪
マレー人のお義母さんやお義姉さんの作るカレーとはまた違う香りがしました。なんだか、いろいろなスパイスが複雑に混ざり合ってる感じで、おいし～～。

私は今だに魚用カレー粉と肉用カレー粉もどう違うのか分かってないのですが、少しずつスパイスに詳しくなりたいな～とも思っているこのごろです。

果物の季節

お義姉さんが実家に帰っていたらしく、おみやげに主人の実家の庭になっている果物を持ってきてくれました！

ランブータン、マンゴスチン。

ドリアン。

この間、私たちが帰ったときにはまだ赤ちゃんだった果物たちです♪

私が一番好きなのはマンゴスチン！
まやも好きで、「もっと。もっと。」と言って次々持ってくるので結局、ファイーズが幼稚園に行っている間に二人でほとんど食べてしまいました。
まやを見てくれてるリアさんにもおすそ分けして、ドリアンは中をあけて、ひとつだけ食べて主人の帰りを待ちました。（もしドリアン全部食べてたら殺される～笑）
リアさんも果物を見て、「今は果物の季節なのね～。お父さんに田舎に帰らないか聞いてみようね。」と子供に話していました。
田舎の庭にはどにもいろんなフルーツの木が植えてあるんでしょうね。

ちなみに、昔はドリアンをお土産に買って車で主人の実家へ向かう途中、車の中が臭くて臭くて死にそうだったのに、なぜか、今はいいにおいに！！！
食べても、う、まずい、と思ってたのに、今はおいし～～～♪
人間の味覚って不思議です。

夕方、ファイーズにお義母さんにお礼の電話をさせました。（私だけでは会話がもたないから）
ファイーズは、友達とマレー語で話す分には不自由はなさそうですが、おばあちゃんのマレー語はちょっと早いのか、途中で
「ママ、ネネ（おばあちゃん）が何言ってるか分からないよ。」というから、あわてて
「ブアブアハン（果物）、テリマカシ（ありがとう）」っていうのよ！と言ってたら、ファイーズがマレー語で、「僕のうちには果物がたくさんあるよ。ママが買ったの。」というのでまたあわてて「ちがうちがう。それはネネがくれたの～～。」と言って説明不足を反省。

気を取り直してまやに代わって「ネネ、アパカバ～。（おばあちゃん元気～？）」と言わせたらネネも喜んでくれていました。

マレーシアに来たばかりのころは「アパカバ～」しか知らないので、その後にペラペラとマレー語が返ってきたら何も分からなくてすぐに主人に代わったりしてたけど、私もなんとか数分の会話が電話でもできるようになったかな。（←分からないときは笑ってごまかす。）

お義母さんもとてもうれしそうだったので、やっぱりこっちの両親にも孫から電話させなくてはいけないな～と思いました。

巨大パイナップル

最近なぜか自分のブログにアクセスできなかったのですが、今日はできたので最近食べた果物をいくつか紹介します。

いつも主人は仕事でマラッカに行くと、大きなマンゴーリリーというのを買ってきてくれてたのですが、（←私が異常に大喜びするから。）最近は季節的に見つからないみたいで、スーパーでこんなマンゴーを買ってくれました。

名前は「ＢＡＧＡＮＰＡＬＩ　マンゴー」意味は分からないけどインド産らしいです。普通のマンゴーより丸くてリンゴやパイナップルのような香りがしておいしかった！
でも値段も高め。１キロ１２リンギなので、この２個で１０リンギ（３００円くらい）。普通のマンゴーの３倍くらいです。でも日本で買うことを考えれば安いですね。

次にこれは、巨大パイナップル。